アート&サイエンスこどもラボ レポート①

SOFA主催のサマーワークショップ無事終了しました!
1日目は『塩の役割を考えよう』🙌
フードアーティストの吉田かなこ先生にワークショップを行ってもらいました。
世界の塩の食べ比べから、塩が作られてる場所や製法の話、自分の体の中には何gの塩があるのか計算してみたり、出汁が美味しいと感じる塩は何%なのか試してみり。盛りだくさんの実験のようなワークショップとなりました。
最後は塩の役割のひとつ、タンパク質を固める働きを、かまぼこを実際に作って実験しました😳
子供はもちろん、大人も楽しいワークショップとなりました!
大人も発見が多い内容だったので、大人向けの本気塩実験ワークショップもいいかも。

主催 一般社団法人SOFA
助成 こどもゆめ基金

Scroll to top